Bildtext: Prakong och Roger Wallsström framför en väggmålning inne i restaurangen

Nu öppnar Mekongköket i nya lokaler hos Timråbo på Köpmangatan 21

Sedan 2012 har Mekongköket bjudit på smakrika thailändska rätter, lagade med kärlek och omsorg. Nu vänder paret Roger och Prakong Wallström blad och flyttar sin verksamhet från Köpmangatan 49 till en ny lokal på Köpmangatan 21. Flytten handlar om mer än bara en ny adress – det handlar om livskvalitet och framtidstro.

 

 

Efter elva år i den tidigare lokalen kände Roger och Prakong att det var dags för en förändring. För Roger har hälsoaspekterna varit avgörande. Att driva verksamhet i ett hus med trappor och ett stort underhållsansvar har blivit en utmaning.

– Att istället hyra en lokal där vi slipper skottning och där Timråbo sköter fastigheten kommer underlätta enormt. Att lokalen ligger på ett plan utan trappor gör stor skillnad. Mitt liv blir mycket enklare när jag slipper den driften och det ansvaret, berättar Roger.

 

Bättre för både gäster och personal

Den nya lokalen på Köpmangatan 21 erbjuder inte bara en lättnad för ägarna, utan även stora fördelar för kunderna. Lokalen är på 221 kvadratmeter och präglas av stora fönster och ett fantastiskt ljusinsläpp. Tillgängligheten har förbättrats avsevärt med bättre parkeringsmöjligheter, och köket är nu moderniserat och anpassat efter verksamhetens behov.

 

Det som lockar mest är dock läget och potentialen. Med möjlighet till uteservering och plats för fler gäster hoppas paret att kunna öka omsättningen och i förlängningen anställa fler.

 

– Det här känns grymt kul! säger Roger entusiastiskt.

Även Patrik Jonasson, VD för Timråbo, ser positivt på flytten

– Vi är glada att välkomna Mekongköket till nya lokaler på Köpmangatan. Mekongköket har framgångsrikt bedrivit sin verksamhet i Timrå under lång tid och är ett uppskattat inslag i restaurangutbudet. Vi önskar Mekongköket lycka till med den fortsatta verksamheten och ser fram emot ett givande samarbete.

Mekongköket ser nu fram emot att välkomna sina stamgäster och nya besökare till en ljusare och mer tillgänglig miljö på Köpmangatan 21.

---